Trenger vi proteiner?

Proteiner er viktige for oss mennesker. De er nødvendig for oppbygningen i cellene i kroppen, både når vi vekser og for å vedlikeholde kroppen. Proteiner er satt sammen av aminosyrer, og når vi spiser proteiner blir den "kuttet opp" i magen og gjort om til aminosyrer igjen. Det er dette kroppen vår kan utnytte og bruke. Proteiner kan også gi energi, og det anbefales at proteininntaket utgjør 10-20% av energiforbruket. En voksen person burde ha 0,8g proteiner per kg kroppsvekt.


Eksempler på matvarer og hvor mye gram proteiner de inneholder:

• ett glass melk (2dl)/ 2 skiver ost (20g): 6-7 g proteiner
• en skive brød (40g): 3-4 g proteiner
• en porsjon torsk (200g): 36 g proteiner